Перейти к содержимому
Анно 1765 Брюгге

Bourgognedes flandres Grand Cru

Три года в бочке, превосходство смешивания

Открыть купаж
бургундия дес фландр

Ультимативный купаж, родившийся за три года в бочке из дуба

Grand Cru — это ультимативное пиво в линейке, изготовленное из'особого ламбика, выдержанного три года в дубовых бочках. Нежное фламандское красное, которое является настоящим сокровищем для всех вкусов.

Там, где красное подписывает подпись, а светлое —'блеск, Grand Cru венчает дом. Долгое время в дубе, терпение пивовара, отбор'исключительного ламбика: три условия для купажа, который является как вином, так и пивом.'exception : trois conditions pour une cuvée qui tient autant du vin que de la bière.

Пивоварня Бургундия дес Фландр · Брюгге
купаж

Красно-коричневое выдержанное три года в бочке

Цвет
Глубокое красно-коричневое, нежная пена
Объем д'алкоголя
5,9 % об.
Выдержка
3 года в бочке из дуба
Стиль
Красно-коричневый, ламбик д'исключение
Заказать купаж
Дегустация

Три этапа, дворянство

  1. I

    Внешний вид

    Глубокий и величественный красно-коричневый цвет. Его благородная текстура и нежная пена свидетельствуют о длительной выдержке в дубовых бочках.

  2. II

    Аромат

    Сложный винный характер, в котором смешиваются свежие ароматы зеленого яблока и нотка ванили. Здесь угадывается дымный профиль, нотки торфа.

  3. III

    Вкус

    Мальтовый старт, слегка сладкая основа. Углекислый газ придает освежающую нотку, за которой следует'сухой финиш с'хмелевой горечью.

И'скульптура пивоварения

Три этапа, три года в бочке

01

Пивоварение на пшенице

Ламбик отличается тем,'что используется'не менее 30 % пшеницы в зерновом составе.

Зерно Пшеница ≥ 30 %
02

Охладитель бак

З'десь дикие Brettanomyces вызывают спонтанное брожение — сусло открывается к'воздуху Фландрии.'air des Flandres.

Брожение Спонтанное, дикое
03

Созревание в подлеске, три года

Выдержка в бочках 100 % дерево, в течение трех лет. Дуб отдает свои таннины, терпение подписывает благородство Великого Крю.

Созревание 3 года в бочке

Время создает Великий Крю. Дуб подписывает его благородство.

Брюссельская пивоварня Бургундии Фландрии