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Le brassage au froment
Le lambic se distingue par l'utilisation d'au moins 30 % de froment dans la composition céréalière.
Le Grand Cru est la bière ultime de la gamme, élaborée à partir d'un Lambic spécial vieilli trois ans en fûts de chêne. Une délicate rouge flamande qui constitue un véritable trésor pour tous les palais.
Là où la rouge signe la signature et la blonde l'éclat, le Grand Cru couronne la maison. Le temps long du chêne, la patience du brasseur, la sélection d'un lambic d'exception : trois conditions pour une cuvée qui tient autant du vin que de la bière.
