Se rendre au contenu
Notre lieu de vie

Bar & terrasse

Au cœur de Bruges, notre bar et notre terrasse avec une vue imprenable sur les canaux, vous accueillent autour de la gamme complète Bourgogne des Flandres et de planches à partager.

Horaires
Mardi → Dim
Disposition
Bar et Terrasse pour toutes les occasions
Bières au tap
Les bières historiques et éditions limitées
À grignoter
Planches et tapas à partager
Voir le menu Nous contacter

Dégustation

Beer flight - Planche de dégustation € 17.50

6 x 12 cl • Une sélection de nos bières au fût.

Une chouette façon de découvrir notre sélection de bières pression. La sélection change régulièrement.
Consultez les noms des bières sur nos tableaux noirs au-dessus du bar et en terrasse.

Santé !

Bières

Carte

Notre Sélection

Au Tank

Bourgogne des Flandres € 4.20

Rouge-Brune de fermentation mixte• 5 % • 25 cl

Blonden Os € 4.90

Blonde artisanale • 6,5 % • 33 cl

Brewer’s Playground € 4.50

Rotating tap (Selon l'envie de notre brasseur) • 20 cl

Bloden os

Au Fût

Bruinen Os € 4.90

Double Brune • 8 % • 25 cl

Triplen Os € 4.90

Triple Blonde • 8 % • 25 cl

NA DORST € 4.50

Sans alcool • 0.3 % • 25 cl

En bouteille

Bourgogne des Flandres Blonde € 4.50

Blonde de fermentation mixte • 5,5 % • 33 cl

Au Fût

maredret triplus € 4.90

Triple blonde au spelt • 8 % • 25 cl

Timmermans Kriek - Black Pepper € 4.50

Bière fruitée à base de Lambic • 4 % • 25 cl

Timmermans

Oude Gueuze € 7.50

Gueuze traditionnelle • 6,7 % • 33 cl

Oude Kriek € 7.90

Gueuze fruitée traditionnelle • 6,7 % • 33 cl

Blanche Lambicus € 4.90

Bière blanche de type Lambic • 4,5 % • 33 cl

Faro € 4.70

Lambic au sucre candi • 4 % • 33 cl

Kriek Rétro € 4.90

Kriek d'antan • 4,5 % • 33 cl

Kriek - Black Pepper € 4.50

Lambic traditionnel aux cerises • 4 % • 25 cl

Framboise - Hibiscus € 4.50

Lambic traditionnel aux framboises • 4 % • 25 cl

Pêche - Cardamome € 4.50

Lambic traditionnel à la pêche • 4 % • 25 cl

Ferme de Mont-Saint-Jean

Waterloo Triple Blonde € 5.30

Triple de fermentation • 8 % • 33 cl

Waterloo Double Brune € 5.30

Brune puissante au malt torréfié • 8 % • 33 cl

Waterloo Saison Bio € 4.90

Bière de caractère • 6 % • 33 cl

Waterloo Red Cherry € 5.30

Mélange de bière brune et lambic • 8 % • 33 cl

L'Héritage d'Anthony Martin

Martin's Pale Ale € 5.10

Triple houblonnage • 5,8 % • 33 cl

Martin's IPA € 5.20

Houblons Cascade, Citra • 6,5 % • 33 cl

Martin's White IPA € 5.20

Hybride Blanche, IPA • 4,8 % • 33 cl

Sélection John Martin’s Spécialités

Gordon Blond Oak Aged € 5.50

Blonde forte aux 3 grains (orge, froment, avoine) • 8 % • 33 cl

Gordon X-Mas (Saisonnier) € 5.90

L'une des premières bières de Noël (1930) • 8,8 % • 33 cl

Guinness Special Export € 5.90

Brassée à Dublin exclusivement pour John Martin • 8 % • 33 cl

Lambic Stout (Limited Edition) € 14.90

Assemblage d'exception : Guinness Export, West Indies Porter, Timmermans Oude Kriek • 6 % • 37,5 cl

Abbaye de Maredret

Maredret Altus € 5.70

Bière d'abbaye à l'épeautre • 6,8 % • 33 cl

Maredret Triplus € 5.90

Triple à l'épeautre • 8 % • 33 cl

Maredret Extra € 5.20

Bière légère et désaltérante • 3,6 % • 33 cl

Cuvées d'Exception

Belgian Grape Ale (Limited) € 21.90

Caractère de vin mousseux • Notes complexes de houblon • 7,6 % • 75 cl

Brewer's Playground: Angie € 16.90

Bruinen Os vieilli en fûts de Lambic frais • 11,5 % • 37,5 cl

Horal Megablend (Limited) € 24.90

Assemblage prestige de lambics • 7 % • 75 cl

Timmermans Griotteke (Limited) € 25.90

Cerises de Schaerbeek macérées 6 mois • 6,7 % • 75 cl

Verre € 6.50

Rouge, Blanc, Rosé • 25 cl

Genièvres de la Brasserie

Bourgogne des Flandres Jonge Genever € 6.50

Distillé à partir de notre bière maison • Notes douces de fruits, agrumes et coriandre • Finale longue et complexe • 35 % • 5 cl

Bourgogne des Flandres Hop Genever € 6.50

Genièvre houblonné (Hallertau, Simcoe, Citra) • Caractère résineux, herbacé et floral • Nuances d'orange et fenouil • 35 % • 5 cl

Bouteille de genièvre artisanal de la distillerie Bourgogne des Flandres

La Sélection de Gins Waterloo

Waterloo Oak Gin € 11.00

Équilibre belgo-britannique • Notes florales, citron et épices (anis, fenouil, cumin, lavande) • 42 % • 5 cl

Waterloo Gin "Oak Infusion" € 12.00

Gin ambré avec bâtonnet de chêne naturel • Notes de vanille • Maîtrisez vous-même l'intensité de l'infusion • 42 % • 5 cl

Waterloo Sloe Gin € 10.00

Liqueur traditionnelle de tradition anglaise • Macération de baies de prunelles sauvages • Saveur fruitée intense • 28 % • 5 cl

Télécharger la carte

Horaire Ale house
  • Lundi Fermé Sauf en période de congés scolaires
  • Mardi10:30 – 18:30
  • Mercredi10:30 – 18:30
  • Jeudi10:30 – 18:30
  • Vendredi10:30 – 18:30
  • Samedi10:30 – 18:30
  • Dimanche10:30 – 18:30

Entrée libre pour un verre au dans notre ale house ou en terrasse.

Où sommes-nous?
Bourgogne des Flandres
Brasserie depuis 1765
Bourgogne des Flandres
Wollestraat 26
8000 Brugge
Leaflet © OpenStreetMap, © CartoDB