La renaissance du Genièvre
Disparu depuis un demi-siècle, nos brasseurs ont décidé de ramener la distillation au coeur de la ville de Bruges.
Ce dernier fut mentionné pour la première fois au XIIIe siècle, à Bruges ! Et sa première recette écrite date du XVIe siècle, à Anvers. Nos deux genièvres, Jonge et Hop, dont l'un rend hommage à l'histoire et l'autre aux brasseurs, sont particulièrement fins et délicats. N'hésitez pas à venir pousser les portes de la brasserie Bourgogne des Flandres et découvrir notre métier ainsi que nos genièvres...
