Le goût authentique
de Bruges
La brasserie Bourgogne des Flandres incarne l’héritage brassicole flamand dans toute sa richesse.
Située en plein centre historique de Bruges, la brasserie propose aujourd’hui une expérience immersive unique, mêlant savoir-faire traditionnel et technologies modernes.
Une lignée de brasseurs depuis 1765
"La Bourgogne des Flandres a été transmise de génération en génération, en gardant toute son authenticité."
Certifié TraditionLa famille Van Houtryve a façonné l’histoire brassicole de Bruges, depuis une ferme-brasserie à Loppem en 1765 jusqu’à la création de la brasserie Den Os en 1825.
C’est à l'aube du XXe siècle que voit le jour leur fierté : une bière rouge-brun, profonde et authentique, reflet du terroir de la Flandre occidentale.
Malgré la fermeture de la brasserie d'origine en 1957, la recette perdure à travers les générations avant de marquer son grand retour à Bruges en 2015. Désormais installée à deux pas de son site historique, cette bière emblématique renoue avec ses racines pour entamer une nouvelle ère.
L'art du
Blending
La Bourgogne des Flandres est une bière raffinée issue d'un assemblage subtil entre une bière brune traditionnelle Den Os et un lambic vieilli en fûts, créant un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Le Lambic est brassé dans la brasserie Timmermans, elle aussi, integrée au groupe Anthony Martin.
Le Lambic
Provenant de la brasserie Timmermans, il apporte à l'assemblage sa richesse aromatique unique.
La Den Os
La brasserie continue de produire la bière Den Os, véritable hommage à son passé historique.
Une expérience interactive
Plongez dans l'histoire de nos bières: un voyage ludique entre secrets de fabrication et patrimoine brugeois.
Discovery
Le parcours complet pour petits et grands, avec dégustation.
- Visite complète 1h15
- Expérience immersive avatars
- Dégustation de l'historique Bourgognes des Flandres
Duo Discovery
+ Beerflight
La visite immersive totale suivie d'une dégustation de 6 bières iconiques.
- Visite pour 2 personnes
- Visite complète 1h15
- Expérience immersive avatars
- Dégustation de 6 bières iconiques (12cl)
Discovery + Beerflight
Le grand jeu : visite complète et palette de dégustation de 6 bières pression.
- Visite complète 1h15
- Expérience immersive avatars
- Dégustation de 6 bières iconiques (12cl)