De authentieke smaak
van Brugge
Brouwerij Bourgogne des Flandres belichaamt het Vlaamse brouw-erfgoed in al zijn rijkdom.
Gelegen in het historische centrum van Brugge, biedt de brouwerij vandaag de dag een unieke meeslepende ervaring, die traditioneel vakmanschap en moderne technologieën mengt.
Een lijn van brouwers sinds 1765
"De Bourgogne des Flandres is van generatie op generatie doorgegeven, met behoud van al zijn authenticiteit."
Gecertificeerd TraditieDe familie Van Houtryve heeft de brouwgeschiedenis van Brugge gevormd, van een boerderij-brouwerij in Loppem in 1765 tot de oprichting van de brouwerij Den Os in 1825.
Het is aan de dawn van de 20e eeuw dat hun trots tot leven komt: een rood-bruin bier, diep en authentiek, een reflectie van de West-Vlaamse terroir.
Ondanks de sluiting van de oorspronkelijke brouwerij in 1957, blijft het recept voortleven door de generaties heen voordat het zijn grote terugkeer naar Brugge in 2015. Nu gevestigd op een steenworp afstand van zijn historische locatie, herverbindt dit iconische bier met zijn wortels om een nieuw tijdperk te beginnen.
De kunst van het
Blending
De Bourgogne des Flandres is een verfijnd bier dat voortkomt uit een subtiele assemblage tussen een traditionele bruine Den Os en een lambiek die in vaten is gerijpt, wat een perfecte balans tussen zoetheid en zuurheid creëert.
De Lambic wordt gebrouwen in de brouwerij Timmermans, die ook geïntegreerd is in de groep Anthony Martin.
De Lambic
Afkomstig van de brouwerij Timmermans, brengt het zijn unieke aromatische rijkdom in de assemblage.
De Den Os
De brouwerij blijft het bier Den Os produceren, een waar eerbetoon aan zijn historische verleden.
Een ervaring interactief
Duik in de geschiedenis van onze bieren: een speelse reis tussen product geheimen en Brugse erfgoed.
Discovery
Het volledige parcours voor groot en klein, met proeverij.
- Volledige rondleiding 1u15
- Immersieve ervaring avatars
- Proeverij van de historische Bourgognes van Vlaanderen
Duo Discovery
+ Beerflight
De totale immersieve rondleiding gevolgd door een proeverij van 6 iconische bieren.
- Rondleiding voor 2 personen
- Volledige rondleiding 1u15
- Immersieve ervaring avatars
- Proeverij van 6 iconische bieren (12cl)
Discovery + Beerflight
Het grote spel: volledige rondleiding en proeverij van 6 tapbieren.
- Volledige rondleiding 1u15
- Immersieve ervaring avatars
- Proeverij van 6 iconische bieren (12cl)