Bourgogne des Flandres Blonde
Ein blondes Bier mit hoher Fermentation, das mit einem Lambic kombiniert wird. Überraschende Kombination, erfrischendes Finale.
Die Cuvée entdecken →L'Seele von Brügge in der Flasche
L'Seele von Brügge in der Flasche. Geboren aus der'gelehrten Allianz zwischen oberer Fermentation und Lambic, überrascht dieses rot-braune Bier durch sein fruchtiges Gleichgewicht und seine Cremigkeit.
Ein Wissen, das seit 1765 von der Familie Van Houtryve weitergegeben wird, wo jede Cuvée dieses historische Brauen fortführt — eine Mischung aus'einem jungen Bier und'einem alten Bier, das im Fass gereift ist, für dieses runde und erfrischende Gleichgewicht, das typisch für die Roten der Flandern ist.
Ein tiefes braun-rotes Kleid mit rubinfarbenen Reflexen. Es schmückt sich mit'einem cremigen und anhaltenden Elfenbeinschaum, der von seinem Reichtum zeugt.
Hier finden sich Noten von eingelegten roten Früchten, Trockenfrüchten und einem Hauch von Wildhefe, alles umhüllt von den holzigen Aromen der Eiche.
Samteingang und weinartig. Eine leichte erfrischende Säure balanciert die Rundheit des Malzes. Holziges und anhaltendes Finale.
«Das Blending ist seit 1765 unsere Signatur. Die Zeit erledigt den Rest.
Ein blondes Bier mit hoher Fermentation, das mit einem Lambic kombiniert wird. Überraschende Kombination, erfrischendes Finale.
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Lambic d'Ausnahme, 3 Jahre in Eichenfass gereift. Grüne Äpfel, Vanille, Hauch von rauchigem Torf.
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